農業是人與土地的互動,而農村講的是人際關係,青農許多時候的挑戰是來自社區的不信任感。馬聿安線上學英文 免費與幾個年輕夥伴創立「中都農業生產合作社」,以企業模式操作農業產銷,成立一年來花很多心力在和農民阿伯溝通,「老人家很單純又很固執啊」。



台中市政府為解決海線二期稻作休耕補助問題,這兩年輔導農民改種黃豆,中都受市府委託與農民契作。他們不僅向農民保證收購,還負責找到廠商製作豆製品,獲得不少年輕農友肯定。

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中都創社成員全是七年級生。嘉義大學農藝系畢業的行銷長林宗富過去在台北策展,稱自己愛吃想開餐廳,於是先來認識產地。他說,很多農民看他們年輕或做事方式很新會來問一下,但要說服農民契作,彼此要產生信任感需要長時間累積,「不容易耶,我們至少讓阿伯每個禮拜看到我們兩次!」。林宗富表示,大豆契作分級制要求農民控管品質其實才做了一半,同時間還必須輔導農民,他們請來中興大學的老師上課,推廣新觀念並協助田間管理,「讓阿伯跟著我們一起進步」。出身台中的陳建瑋畢業自行銷所,原在台北某大超市工作。陳建瑋表示,他們沒農會包袱所以推出大豆契作分級制,一開始很挫折,到現在收支也還沒打平。陳建瑋說,與農民缺乏互信始終是個問題,目前進入第二年已掌握住產業的know-how,希望能盡快自食其力。林宗富則認為,觀念改變需要時間醞釀,他們深入社區後看到許多產業面的問題,「台灣的農業應該可以更好,也值得更好」。中都合作社去年量產60噸大豆,已是全台最大的生產單位,接下來除站穩國內市場也想要外銷。中都未來計畫向香港、日本或東南亞等地輸出大豆及豆製品,期許能讓更多人吃到台灣味。(中國時報)

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